Để sản phẩm ngành thực phẩm phát triển ở thị trường trong nước và vươn tới nước ngoài, doanh nghiệp chỉ tập trung chế biến sản phẩm là chưa đủ. Bởi sản phẩm có tốt nhưng đóng gói không hiệu quả thì chất lượng ít nhiều sẽ bị ảnh hưởng khi đến tay khách hàng.
Sử dụng bao bì đóng gói phù hợp với loại thực phẩm, loại hình vận chuyển, đặc điểm môi trường… sẽ phát huy tối ưu công năng bảo vệ thực phẩm trước các tác nhân ô nhiễm, tác động vật lý – hóa học… Từ đó doanh nghiệp thuận lợi phân phối sản phẩm đến nhiều khu vực để mở rộng thị trường.
Bạn là doanh nghiệp chuyên sản xuất, cung cấp sản phẩm ngành thực phẩm. Bạn cần triển khai giải pháp bao bì đóng gói hiệu quả, tiết kiệm cho hàng hóa. Vậy thì đừng bỏ lỡ một số lưu ý quan trọng được Thuận Phát Hưng đề cập trong bài viết này.
1 Lưu Ý Khi Bao Bì Ngành Đóng Gói Thực Phẩm
Chọn chất liệu bao bì ngành đóng gói thực phẩm
Giữa rất nhiều chất liệu bọc hàng cho ngành thực phẩm, cần chọn chất liệu đảm bảo các tiêu chí:
- Không phản ứng với thực phẩm bên trong.
- Giữ được trạng thái, đặc tính ban đầu của thực phẩm.
- Ngăn mùi, giữ khí tốt.
- Dễ sản xuất thành kiểu dáng phù hợp với mặt hàng.
- Thân thiện với môi trường, an toàn sức khỏe.
- Bảo vệ sản phẩm trước các tác động va chạm.
- Tiết kiệm chi phí…
Một số chất liệu bao gói hàng thực phẩm phổ biến:
| Chất liệu | Ưu điểm | Nhược điểm |
| Thủy tinh |
|
|
| Plastic |
|
|
| Kim loại |
|
|
| Giấy |
|
|
Giữa nhiều chất liệu đóng gói bao bì trong ngành thực phẩm, giấy là chất liệu được ứng dụng rộng rãi bởi đáp ứng được nhiều tiêu chí đóng gói thực phẩm, chi phí lại rẻ. Do đó bao bì giấy là giải pháp đóng gói, bảo quản đáng tham khảo.
Chú ý nhiệt độ đóng gói hàng thực phẩm
Từng mặt hàng thực phẩm sẽ có mức nhiệt độ bảo quản nhất định. Cần tìm hiểu đặc điểm từng sản phẩm để có giải pháp đóng gói hiệu quả.
Chẳng hạn:
- Thực phẩm khô cần đóng gói, bảo quản khô ráo và thoáng mát.
- Thực phẩm tươi sống như thịt, cá thì cần đóng gói và bảo quản đông lạnh.
Không khí khi đóng gói ngành thực phẩm
Thực phẩm tiếp xúc không khí càng lâu thì càng dễ bị oxy hóa, nhất là với những thực phẩm tươi. Vì vậy trong quá trình bao gói mặt hàng này, cần có giải pháp “đối phó” phù hợp. Ví dụ:
- Với thực phẩm tươi sống thì nên hút chân không.
- Các thực phẩm như hạt, bánh kẹo dễ bị oxy hóa thì dùng gói hút oxy hoặc hút chân không.
Độ ẩm khi đóng gói hàng thực phẩm
Độ ẩm cũng là yếu tố quan trọng khi bao bì đóng gói hàng thực phẩm. Nếu vượt quá độ ẩm cần thiết thì vi khuẩn, nấm mốc sẽ sinh sôi làm ảnh hưởng chất lượng sản phẩm. Ngược lại nếu thiếu ẩm thì độ tươi, ngon của sản phẩm sẽ không đảm bảo.
Do vậy cần lưu ý kiểm soát độ ẩm trong quá trình gói hàng thực phẩm bằng phương pháp phù hợp. Chẳng hạn dùng túi hút ẩm để khử ẩm và chống nấm mốc; với sản phẩm hộp có thể đóng nắp nhôm, thiếc để seal màng trước khi đóng nắp chính.
Chuẩn bị đủ phụ kiện đóng gói
Để quá trình bao bì đóng gói hàng thực phẩm được thuận lợi, hiệu quả thì công đoạn chọn phụ kiện đóng gói rất quan trọng. Phụ kiện đầy đủ, chất lượng sẽ đem đến sự an toàn cho hàng hóa khi lưu kho, vận chuyển.
Các phụ kiện đóng gói cần thiết gồm: băng keo, màng co – màng PE, xốp nổ, giấy bìa carton, thùng giấy tròn…
2 Thuận Phát Hưng: Cung Cấp Giải Pháp Bao Bì Trọn Gói Tối Ưu Cho Ngành Đóng Gói Thực Phẩm
Nếu đang tìm kiếm giải pháp bao bì hiệu quả, tiện lợi, an toàn và tiết kiệm chi phí cho doanh nghiệp, hãy đến với dịch vụ của Thuận Phát Hưng. Chúng tôi có hơn 20 năm kinh nghiệm về cung cấp thành phẩm, giải pháp bảo quản ngành bao bì giấy.
Các sản phẩm chủ đạo tại Thuận Phát Hưng liên quan ngành thực phẩm:
– Sản phẩm bao bì đóng gói – lưu kho: tấm bìa carton 2-3 lớp, thùng giấy tròn, lõi/ống giấy cứng, giấy tráng phủ, giấy bồi, màng PE.
– Sản phẩm bao bì vận chuyển chống va đập: giấy sóng 2-3 lớp, túi bóng khí, thanh nẹp giấy (nẹp góc, thanh V giấy).
Cam kết của Thuận Phát Hưng:
- Hướng đến sản phẩm chất lượng tốt, phù hợp ngành hàng và tài chính doanh nghiệp.
- Làm chủ công nghệ, thuận lợi kiểm soát định lượng, độ bền, màu sắc, khả năng chống thấm… của sản phẩm bao bì.
- Kho xưởng lớn, đáp ứng yêu cầu số lượng.
- Báo giá tận xưởng không qua trung gian.
Đặc biệt Thuận Phát Hưng có nhận sản xuất/nghiên cứu các loại bao bì chưa có ở Việt Nam, phù hợp cho sản xuất, đóng gói và xuất khẩu ngành thực phẩm.
Trên đây là những lưu ý về bao bì đóng gói ngành thực phẩm mà Thuận Phát Hưng muốn chia sẻ. Thông qua bài viết, hy vọng bạn sẽ có được giải pháp bao gói hiệu quả, tiết kiệm chi phí cho các mặt hàng thực phẩm đang cung cấp. Mọi thắc mắc liên quan, vui lòng liên hệ Thuận Phát Hưng để được tư vấn cụ thể.
